葡萄酸酸甜甜，又非常有營養(yǎng)，很多人喜歡吃，葡萄可以直接吃，可以榨成果汁，也可以釀葡萄酒，作用不同，對葡萄的成熟度的要求也不同，而采摘、運輸再到顧客手中都是需要時間的，為了把握好采摘時間，為了使采摘的葡萄成熟得恰到好處，為了減小損失，把握好葡萄的成熟度很重要，那么，究竟葡萄的成熟度指的是什么？我們又是如何測試它的呢？可以從葡萄糖度，葡萄硬度，葡萄酸度等多個方面來檢測、判斷，其中，葡萄的硬度檢測可以使用托普云農的水果硬度計。水果硬度計可以檢測除葡萄之外的很多種水果的硬度，如梨子、蘋果、香蕉等等，是專業(yè)用于果品檢測的儀器。就拿葡萄釀酒來說吧，在釀酒的過程中，我們通常會從以下幾個方面來判斷葡萄是否適宜采摘:
1.直接品嘗一些來估計整體成熟度。
2.糖成熟。葡萄的含糖量決定了最終所釀葡萄酒的酒精強度和口感。
3.酸度。檢測葡萄的酸度是否已經降到足夠低，以釀出酸度平衡的酒。
4.看葡萄整體的生理成熟度，如皮和籽的顏色、葡萄的味道、單寧酸等。如果單寧酸度不夠，可能導致成品酒有種口感不佳的苦味。
5.使用水果硬度計來檢測葡萄的硬度，聰哥判斷葡萄的成熟度。
水果硬度計也叫果實硬度計，是專業(yè)的測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果硬度的果品檢測儀器，用來判定水果的成熟程度。托普云農主要有4款，分別是：GY-1、GY-2、GY-3、GY-4，其中GY-1、GY-2適用于香蕉、草莓等較軟水果，GY-3軟硬水果都可測，而GY-4主要用來測量蘋果、梨、西瓜等，測量水果硬度，判定水果成熟度，有助于農民更好地把握采摘時間，減少損失。
